> Les producteurs - Visites de fermes
Depuis ses débuts, l’AMAP de la Goutte d’Eau propose des contrats avec des paysans produisant selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. Ils nous fournissent :
du miel,
des galettes et des crêpes,
des légumes,
de la farine,
du pain,
du boeuf et du veau,
de la volaille,
de l’agneau,
des pommes et du jus de pomme.
Articles de cette rubrique
L’historique de la touselle (Le pain)
annexe*
jeudi 12 avril 2007
par Dominique
UN PEU D’HISTOIRE ( par Henri Ferté, initiateur de la relance de la touselle dans sa ferme de Nîmes) > suite
Semences paysannes en résumé (Le pain)
annexe **
jeudi 12 avril 2007
par Dominique
né au printemps 2003 est un réseau constitué d’organisations paysannes et d’agriculture biologique nationales, d’organisations spécialisées, d’artisans, de paysans, d’associations semencières ou pépiniéristes, d’associations de développement et d’associations de conservation de la Biodiversité.
Un des (...) > suite
Visite chez Maria Irazoki (Le pain)
Notre Paysanne Boulangère
jeudi 12 avril 2007
par Dominique
Un soir brûlant de juillet, rendez-vous sur le parking d’un magasin de Seiches pour la visite d’un champ particulier de Maria : > suite
Visite chez Nicolas (Les légumes)
ma vie, mon œuvre
jeudi 12 avril 2007
par Francine
[2]
Cliquez ici pour accéder à une version électronique du contrat avec ce producteur. > suite
Un arboriculteur heureux , sans doute, (Les pommes)
philosophe et passionné, c’est sûr !
vendredi 6 avril 2007
par Francine
Dimanche 3 septembre 2006 , il nous a dit tellement de choses, Monsieur Bertrand Godebout, sur ses pommes et pommiers que je ne sais par quelle branche commencer ! > suite
Visite chez Bertrand Godebout (Les pommes)
28 avril 2007
mercredi 4 avril 2007
par Olivier
Amapiennnes , amapiens, amapious et amapioutes [4], mangeurs de pommes (ou non).
Bertrand meurt d’envie de nous raconter ses vergers en fleurs, les pommes, leurs couleurs, saveurs, variétés, ses ruses de lutte biologique, les chevreuils, la cueillette, les hirondelles qui arrivent et toutes les (...) > suite
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