Le rodéo en Anjou, c’est possible ! Un bélier avec un mauvais caractère, quand on doit le retirer de son harem il n’est pas forcément très ....coopératif . Du coup tous les moyens sont bons......ou du moins on fait comme on peut.......
A +
Yohann
Quand ce bélier sauteur et ses collègues auront (...) >suite
La Violaie n’a pas beaucoup donné de ses nouvelles depuis le lancement des contrats, nous allons tenter de corriger le tir avec ce petit document de 3 pages avec photos.
Vous pouvez aussi nous lire sur notre site de la Violaie
@ bientôt
Yohann & (...) >suite
Bergerie La Violaie
Chers Amapiens, Amapiennes
Bonjour ,
Voici les dernières nouvelles toutes fraichement démoulées oserais-je dire..... C’est-y pas mignon ... ? No comment... Y’a de la place pour tout le monde. Un agneau de deux minutes à peine sorti de la poche de sa maman. (...) >suite
Les brebis étant les mères des agneaux, allez à la boîte agneau pour tout savoir sur elles ! c’est ici !
et ici
et pour les contrats merguez, c’est là !->
contrat fromages et yaourts de brebis, c’est par ici
Le site de nos bergers/ fromagers, c’est (...) >suite
Cécile Buret, jeune agricultrice installée à la ferme de la Violaie à la Pouëze, et son mari Yohann nous ouvrent les portes de leur ferme.
Cécile et Yohann disposent d’une surface de 20 ha dont 17 ha de prairies qui se répartissent en 14 ha de prairies permanentes qui ont plus de 10 ans et 3 ha de (...) >suite
Traite
La traite commence fin février. Transformation du lait en yaourts, faisselles et fromages. Pas de commercialisation du lait.
Vente à la ferme, en Amap sur les marchés dans les magasins biocoop au jardin de l’avenir.
La salle de traite
40 bêtes attendent dans le local. 2 quais munis (...) >suite