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Pourquoi n’y a-t-il plus d’agneau à l’AMAP de la Goutte d’Eau ? (L’agneau)

mardi 31 mai 2011 par Francine
Cécile et Yohann ont fait le choix de privilégier le lait dans le but de le transformer et de cette façon de valoriser leur produit de base, le lait. Elever des agneaux pour la viande est un autre métier. Dans le premier cas, les agneaux restent avec leur mère 3 à 4 semaines, le temps que le "pic" (...) > suite

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