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Betteraves rouges crues ou cuites (Légumes)

de l’apéro au légume d’accompagnement, la betterave dans tous ses états...
dimanche 22 avril 2007 par Francine
Betteraves crues Boisson à la betterave rouge crue 1 betterave rouge crue, 1 pomme ou 1 poire par personne Couper fruit et légume en morceaux. Les passer dans la centrifugeuse. Consommer immédiatement. Sauce à la vinaigrette Pour faire une sauce salade différente, garder un peu de jus de la (...) > suite

Oignons (Légumes)

dimanche 22 avril 2007 par Francine
A l’Apéro : Tranches de pain, oignon émincé, fromage, moutarde Etaler la moutarde sur le pain, des rondelles fines d’oignons, recouvrir de fromage râpé, faire griller 10 min au four. Tartes : 1. 200g de pâte brisée, 1 kg d’oignons, 1/4l de vin rouge, 100g de matière grasse, 150g de raisins de Corinthe, (...) > suite

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