Bœuf aux champignons et aux marrons
dimanche 22 avril 2007 par Francine
Pour 6 personnes :
- 1 kg de joues de bœuf
- 1/2 l de vin rouge
- 1/2 l de fond de sauce
- 300 g de marrons
- 100 g de champignons
- 1 carotte
- 1 oignon
- sel, poivre
Tailler la viande en cubes. Cuire les morceaux dans le vin et le fond de sauce avec la carotte et l’oignon coupés aussi en cubes.
Laisser mijoter 1h30. Ajouter les champignons et les marrons en fin de cuisson. Servir avec du persil ciselé.
Accueil du site |
Contact |
Plan du site |
Espace privé |
Statistiques |
visites : 480353
Site réalisé avec SPIP 1.9.1 + ALTERNATIVES
