Origine des AMAP
jeudi 12 avril 2007 par Dominique
° Au Japon dans les années 60, naissance des premières « Teikei » (qu’on peut traduire par « mettre le visage du paysan sur l’aliment »). Suite à une grave pollution au mercure, des mères de famille se regroupent et passent un contrat avec un agriculteur. En échange de la garantie d’achat de la production, le paysan s’engage à cultiver sans produits chimiques.
° A la même époque en Allemagne, en Autriche et en Suisse des expériences similaires se développent.
° En 1985, première CSA « community supported agriculture » dans la région de New York. Le mouvement se développe et se répand jusqu’au Canada, puis en Grande Bretagne.
° En 2001, lancement de la première AMAP en France près de Toulon (83).
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